Grande festa a San Lorenzo in Banale per la Sagra della ciuìga tra gusto e volti

di Redazione

Durante il ponte di Ognissanti la celebrazione dell'antico insaccato con le rape bianche

Gusto, tradizione e socialità. Queste le parole chiave per i festeggiamenti a San Lorenzo in Banale che lo scorso weekend ha celebrato la ciuìga – antico insaccato con le rape bianche – con la sua 23esima edizione della sagra nel lungo ponte di Ognissanti.

Un appuntamento apprezzato da decine di migliaia di visitatori (nel 2023 erano stati 25mila e quest’anno le presenze appaiono in ulteriore aumento). “Si tratta di una vera festa di popolo” ha osservato il presidente della Provincia autonoma di Trento Maurizio Fugatti, intervenuto questo pomeriggio in occasione del momento inaugurale. “La sagra è cresciuta nel corso degli anni, diventando un appuntamento atteso non solo dai residenti, ma anche dai turisti che visitano il Trentino” ha aggiunto il presidente della Provincia affiancato dal sindaco di San Lorenzo Dorsino Ilaria Rigotti, dagli assessori provinciali Mario Tonina e Simone Marchiori e dal presidente della Pro Loco di San Lorenzo in Banale, Samuele Aldrighetti. “È bello vedere come, nonostante il successo, la sagra mantenga intatti i suoi valori, grazie all’impegno di 300 volontari che si dedicano alla loro comunità” ha concluso il presidente Fugatti.

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