L'evento
venerdì 10 Novembre, 2023
di Redazione
È l’appuntamento dell’11 novembre che tradizionalmente segna una sorte di spartiacque, meteorologicamente parlando, tra l’autunno e l’inverno: non a caso è da sempre chiamata l’Estate di San Martino. Un evento che domenica sarà festeggiato anche al Fai Castello di Avio. In questi giorni venivano rinnovati i contratti agricoli annuali; da qui deriva il detto «fare San Martino», cioè traslocare. Tradizionalmente, durante questi giorni si aprono le botti per il primo assaggio del vino nuovo, che solitamente viene abbinato alle prime castagne. E quindi il maniero posto all’imbocco della Vallagarina, area tradizionalmente vocata alla produzione agricola, in particolare enoica, non poteva certo mancare l’appuntamento.
L’iniziativa
Domenica 12 novembre l’appuntamento con L’Estate di San Martino al Castello di Avio prevede tre visite guidate ad orario fisso per conoscere il Castello e al termine di ogni visita si potranno acquistare le #castagne e il #vinbrulè preparati dalla Locanda al Castello di Avio.
Le visite guidate sono in programma anche sabato ad orario fisso (11, 14 e 15.30).
L’origine della leggenda
L’estate di San Martino trae origine dalla tradizione del mantello, secondo la quale Martino di Tours (poi divenuto San Martino), nel vedere un mendicante seminudo soffrire il freddo durante un acquazzone, gli donò metà del suo mantello; poco dopo incontrò un altro mendicante e gli regalò l’altra metà del mantello: subito dopo, il cielo si schiarì e la temperatura si fece più mite, come se all’improvviso fosse tornata l’estate.
Festività
di Margherita Montanari
L'altoatesino del ristorante Flurin di Glorenza porta in tavola la sua idea del pranzo del 25 dicembre. «Si possono cucinare ricette buonissime anche senza usare ingredienti costosi. Un grande classico sono le lasagne»