L'evento
venerdì 15 Novembre, 2024
Giornate del turismo montano, l’appello dei sindacati: più attenzione per le nuove generazioni
di Luca Galoppini
Ieri la terza giornata della rassegna al Muse. Tra i temi discussi anche transizione ecologica, la riqualificazione urbana e la collaborazione tra enti
L’evoluzione del settore turistico, tra le difficoltà del mondo del lavoro, la crisi energetica e i vantaggi che possono derivare da una più stretta collaborazione. Questi sono stati i principali argomenti affrontati nella terza giornata della 25esima edizione della Bitm (Giornate del Turismo Montano), svoltasi ieri al Muse di Trento. Diversi gli ospiti di rilievo, tra i quali compaiono Silvio Barbero, cofondatore di Slow Food e vicepresidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Nicola Perullo, rettore della stessa università. Barbero ha discusso della necessità di una «transizione ecologica». Nelle sue parole «una nuova rivoluzione, che cambi i modelli di produzione, di consu...
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