L'intervista
Gelataio a ventiquattro anni: «Ho lavorato nella cucina di un ristorante, ma è dura. Ora sono schiavo di me stesso»
di Daniele Benfanti
Paolo D'Angelo, giovane esercente, ha aperto una gelateria tutta sua a Caldonazzo, in un palazzo che in passato ospitava un teatro: «Mi piace rendere felici gli altri»